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Amlou aux noix de cajou – Tanja Tijara
Amlou aux noix de cajou – Tanja Tijara
À partir de 80.00 Dh
Le amlou est la pâte à tartiner 100% naturelle traditionnelle du sud du Maroc.
Découvrez ici une variante où les noix de cajou viennent remplacer les amandes. En ce qui concerne les 2 autres ingrédients, ils restent inchangés : le miel et l’huile d’argan.
Une véritable bombe nutritionnelle qui vous changera du amlou traditionnel !
Description
Qu’est-ce que le amlou ?
Le amlou est une pâte à tartiner 100% naturelle, originaire du sud du Maroc, saine et naturelle.
C’est une petite merveille de simplicité et de goût. Il se compose normalement de 3 aliments dont chacun est riche et source de multiples bienfaits.
De quoi est-il composé ?
Normalement, le amlou basique est composé de miel pour le côté doux et sucré, d’huile d’argan alimentaire pour sa saveur particulière de noisette et d’amandes broyées pour le goût et le petit côté croquant.
Il existe aussi une version « bon marché » avec des cacahuètes à la place des amandes, et de l’huile de table à la place de l’huile d’argan. Cependant, en terme de goût et de vertus, cela n’a rien à voir !
Le amlou que nous vous proposons ici se compose :
- de miel,
- d’huile d’argan alimentaire BIO,
- et de noix de cajou.
C’est une bombe nutritionnelle. En effet, il est riche en vitamines, en antioxydants, en acides gras (Oméga 9 et 6) et en protéines. Tout comme le amlou traditionnelle aux amandes, c’est un fortifiant qui peut être est servi au petit-déjeuner ou au goûter en pâte à tartiner sur du pain ou des crêpes.
Pourquoi choisir notre amlou aux noix de cajou ?
Vous êtes fan de amlou et désirez sortir des sentiers battus en découvrir une nouvelle variété ?
Vous êtes fan de amlou mais aussi de noix de cajou ?
Alors goûtez sans plus attendre notre délicieux amlou aux noix de cajou !
Pour information, nous commercialisons également une autre variante aux noisettes. Un vrai régal qui en surprendra plus d’un !
Ingrédients : Huile d’argan alimentaire, miel et noix de cajou.
Contenance : pot en verre de 200g ou 400g, ou pot en plastique de 1kg
Origine : Maroc (Agadir)
Après son conditionnement, le amlou peut se solidifier et l’huile d’argan remonte alors en surface, c’est un phénomène naturel qui garantit sa qualité. Il faut dans ce cas, avant de le déguster, le remuer jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Pour une conservation optimale, il est conseillé de le placer dans un endroit sec à l’abri de la lumière.
Informations complémentaires
| Poids | 0.5 kg |
|---|---|
| Contenance : | Pot en verre de 200gr, Pot en verre de 400gr, Pot en plastique de 1kg |
3 reviews for Amlou aux noix de cajou – Tanja Tijara
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80.00 DhL'huile d'argan est issue de l'arganier, un arbre millénaire qui pousse essentiellement dans les zones arides du sud-ouest marocain. Il en existe deux types : l'huile d'argan alimentaire et celle cosmétique.
Différence entre l'huile d'argan alimentaire et cosmétique :
L’huile d’argan alimentaire et l’huile d’argan cosmétique sont toutes les deux extraites du même fruit : l’amendon, qui est contenu dans la noix de l’arganier. La seule différence entre les deux est le procédé d’extraction qui diffère légèrement : les amendons sont torréfiés pour une huile alimentaire et non torréfiés pour une huile cosmétique. Attention donc à bien la choisir selon le besoin recherché. Pour ne pas se tromper, l’huile d’argan cosmétique est quasiment inodore, amère car non torréfiée, et plus claire que l’alimentaire. Revenons en à notre huile d'argan alimentaire. Celle-ci a une saveur bien caractéristique qui se rapproche de la noisette. Elle est à la fois fortifiante, diététique et très riche en antioxydants. Elle se consomme de préférence crue, en assaisonnement. On peut en ajouter un filet dans des plats chauds (pâtes fraîches, couscous, légumes, grillades) cependant attention, si le plat est trop chaud, cela peut dénaturer les propriétés de l'huile. L'huile d'argan alimentaire est également employée pour la préparation du amlou, une pâte à tartiner 100% naturelle aux nombreux bienfaits. Celui-ci se compose donc de cette fameuse huile, d'amandes et de miel. Nous en proposons d'ailleurs deux autres versions sur notre site : une aux noisettes et une aux noix de cajou, à la place des amandes.Comment cuisiner à l’huile d’Argan ?
Cette huile étant onéreuse, car rare, il vaut mieux oublier les bains de friture et préférer un usage plus parcimonieux de l’huile d’argan. De plus, il est préférable de la consommer crue, car elle perd de sa saveur mais aussi de ses vertus à la cuisson. Voilà pourquoi les chefs cuisiniers l’utilisent principalement pour les assaisonnement de leurs plats, car elle vient relever le goût et les parfumer. L'huile d'argan est majoritairement utilisée dans les recettes marocaines. Vous pouvez par conséquent l'utiliser sans crainte dans les tajines et le couscous. Elle s’associe très bien aux épices tels que le paprika, la coriandre, le curcuma, le cumin ou encore le safran. Elle s’associe aussi très bien avec le poisson ou certains légumes, tout comme l’huile d’olive. Qu'en est-il des desserts ?!? Vous désirez leur donner une touche d’originalité ? Réduisez de moitié la quantité de beurre et remplacer-le par de l’huile d’argan ! Particulièrement avec vos desserts chocolatés, qui se marient particulièrement bien avec cette huile. Vous n’avez pas le temps de cuisiner ? Aucun soucis, elle accompagne à merveille toutes vos salades : salade verte, salades de carottes, de pommes de terre, de pâtes... Vous l'aurez compris, l'huile d'argan sublime et ensoleille vos plats pour le plus grand plaisir de vos papilles mais aussi de votre santé et de votre corps !Vertus de l'huile d'argan alimentaire pour la santé :
Suite aux composants plus qu’intéressants de cette huile, certaines études ont été menées. En voici les résultats les plus significatifs :- elle est recommandée pour l'hypercholestérolémie et les maladies cardiovasculaires. En effet, l’huile d’argan possède des constituants phénoliques qui ont la propriété d’inhiber l’oxydation du mauvais cholestérol et d’augmenter le bon cholestérol chez l’humain, deux phénomènes connus pour réduire le risque d’hypercholestérolémie. De plus, cette huile diminue les niveaux de triglycérides. Et grâce à sa teneur en antioxydants et en lipides, elle permet de lutter contre les maladies cardiovasculaires : artériosclérose, tension artérielle, infarctus du myocarde...
- elle peut avoir un rôle de prévention du cancer, grâce à la présence du schotténol dans sa composition. Elle serait également un agent anti-cancéreux, particulièrement pour le cancer de la prostate, de part son niveau élevé de tocophérols et de squalènes, de polyphénols et les stérols.
- elle est bénéfique pour les troubles liés à la ménopause grâce à sa teneur vitamine E, et serait donc bénéfique pour les femmes ménopausées.
- elle diminue le risque d’hypertension et stimule les capacités du cerveau.
Vertus diététiques :
L’huile d’argan alimentaire est :- riche en antioxydants tels que la vitamine E, la vitamine A et C, les polyphénols, les carotènes, les tocophérols et les stérols.
- riche en acides gras insaturés (80%), en oméga 6 (35%) et en oméga 9 (45%).
Gélules végétales à la poudre de nigelle d’Éthiopie – Tanja Tijara
80.00 DhEn complément alimentaire, les gélules à la poudre de nigelle sont conseillées pour booster le système immunitaire et prévenir des infections et allergies, mais aussi pour ses nombreuses propriétés digestives, stimulantes et antioxydantes.
Encore une fois, c'est un produit haut de gamme que nous vous proposons, car la poudre contenue dans les gélules est la même que celle que nous vendons, c'est-à-dire une poudre provenant directement de graines éthiopiennes de grade A (la plus haute qualité), certifiée pure à plus de 99 % par un mécanisme indépendant. De plus, cette poudre provient de graines de nigelle entières, et non des restes de graines déjà pressées, comme l'on trouve couramment sur le marché.
Pourquoi avoir choisit la graine de nigelle d’Éthiopie ?
Concernant la provenance des graines de nigelle, il en existe plusieurs : l'Egypte, le Maroc ou encore l’Éthiopie. La graine de nigelle d’Éthiopie, ou "Habachiya" en arabe, est tout simplement la meilleure graine de nigelle au monde et ses bienfaits sont supérieurs aux ceux des autres graines de nigelle.A quand remonte l'utilisation de la nigelle ?
La nigelle de manière générale est utilisée pour ses vertus thérapeutiques mais aussi cosmétiques depuis plus de 2000 ans. Selon certaines sources, l’huile de Nigelle aurait été utilisée comme produit de beauté par Néfertiti et Cléopâtre, elles mêmes. Les égyptiens appellent d'ailleurs cette graine « habba al baraka », qui veut dire la « graine bénite ». La nigelle fait partie de la médecine ayurvédique (médecine traditionnelle indienne) et de la médecine chinoise où l'utilisent en tant qu’antibiotique naturel. C’est donc un remède millénaire, qui a gagné en popularité suite à plusieurs recherches scientifiques récentes, mais aussi grâce au développement de l’islam.La nigelle dans l'islam
Le prophète Mohammed (SAWS) a conseillé à sa communauté de l’utiliser en ces termes : « Soignez-vous en utilisant la graine de nigelle, c’est un remède contre tous les maux à l’exception de la mort » (recueil de hadith d’Al-Boukhari). La nigelle est par conséquent un pilier de la médecine prophétique musulmane. D'ailleurs les pionniers de la médecine, qu’ils soient musulmans ou non, ont parlé de la nigelle et de ses nombreuses vertus.Vertus des gélules à la poudre de nigelle :
La nigelle contient de nombreux composants naturels (vitamines, enzymes, oligoéléments ou encore oméga-6 et oméga-3 végétaux) dont les bienfaits sur la santé sont largement démontrés par la science. Elle contient également des protéines, des lipides, des glucides, des acides aminés et des métabolites secondaires reconnus pour leur activité pharmacologique. Agissant en synergie, ces ingrédients protègent contre les infections et les allergies, et surtout, renforcent le système immunitaire. Plus votre système immunitaire est fort, meilleure est votre santé, car il combat les maladies et vous maintient en forme. Voici une liste (non exhaustive) de maladies et maux pour lesquels la nigelle est bénéfique en utilisation interne : - le cancer (pancréas, côlon, prostate, sein, poumon, pancréas, et même des cancers cérébraux), - un bon nombre de maladies auto-immune (lupus, maladie de Crohn…), - le VIH (Sida), - les allergies et le rhume des foins, - les congestions nasales, - les bronchites, - les rhumes et la toux, - la grippe, - les maux de gorge et les angines - les nausées et vomissements, - les troubles digestifs, la constipation et la diarrhée et les gaz, - les brûlures d’estomac, - les parasites intestinaux, - le mal de dents et abcès (en bain de bouche), - les infections et saignement des gencives (en bain de bouche), - l'asthme, - le diabète (Une consommation régulière peut réduire le taux de sucre dans le sang et la résistance à l'insuline, ce qui en fait un remède efficace pour éviter les diabètes de type 2), - son effet drainant contribue à l'élimination des toxines dans les intestins et les poumons, - elle prévient et permet d’équilibrer l’hypertension, - elle fait baisser le mauvais cholestérol, - l'infertilité, ... A noter que la nigelle doit être utilisé comme traitement alternatif ou complémentaire pour des affections graves telles que le cancer, le SIDA ou les maladies auto-immunes. Bien que les recherches récentes sur ce sujet aient été époustouflantes, vous ne devez en aucun cas interrompre un traitement spécifique et nous ne pouvons être tenus responsables si cela se produit. La nigelle est un complément alimentaire indiqué pour faire le plein d'énergie, lors des changements de saison. Une cure de gélules de nigelle pendant 1 à 3 mois chaque année aide à renforcer votre système immunitaire et à améliorer votre bien-être général. Il faut savoir que la nigelle à bien d'autres vertus si l'on applique en externe (douleurs, démangeaison, eczéma, chute des cheveux...), pour cela, nous vous conseillons : notre huile de nigelle d’Éthiopie ou celle du Maroc, beaucoup moins forte en goût. Conseil d'utilisation : Prendre 1 à 2 gélules matin et soir, soit un maximum de 4 gélules à la poudre de nigelle par jour. Précautions d'emploi : - A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière - Déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes. - La taille des gélules est déconseillée aux enfants de moins de 12 ans. Privilégiez dans ce cas la prise d'une demi-cuillère à café d’huile par jour mélangée à du miel, du lait, un yaourt ou un jus de fruits. - Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Ingédients : Poudre de graines de nigelle d’Ethiopie Gellule en pullulan 100 % végétale, certifiée BIO, halal, kosher et sans OGM Origine : France Contenance : 60 gélules de 500mg
Amlou aux amandes – Tanja Tijara
À partir de 55.00 DhQu'est-ce que le amlou ?
Le amlou est une pâte à tartiner 100% naturelle, originaire du sud du Maroc, saine et naturelle. C'est une petite merveille de simplicité et de goût. Il se compose de seulement 3 aliments dont chacun est riche et source de multiples bienfaits.Quelle est sa composition ?
Cette pâte à tartiner onctueuse est composé de miel pour le côté doux et sucré, d'huile d'argan alimentaire pour sa saveur particulière de noisette et d'amandes broyées pour le goût et le petit côté croquant. L'association des saveurs est parfaite, à la fois sucrée et explosive... Attention à ne pas confondre avec la version "low-cost" où les cacahuètes se substituent aux amandes, et où l'huile d'argan est remplacé par de l'huile de table, car en terme de goût et de vertus, cela n'a rien à voir ! (Même si le notre est très bon car nous avons opté pour du miel et non du sirop de glucose...) Le amlou aux amandes est une bombe nutritionnelle. En effet, il est riche en vitamines, en antioxydants, en acides gras (Oméga 9 et 6) et en protéines. C'est un fortifiant qui est traditionnellement servi au petit-déjeuner ou au goûter en pâte à tartiner sur du pain ou des crêpes. Un peu sur du pain le matin, et on tient sans problème jusqu'au déjeuner. Sans oublier le fait que c'est un booster énergétique très efficace pour les jeunes mamans...Pourquoi choisir notre amlou ?
Vous hésitez à commander ? Sachez que la plupart de ceux qui le goutent disent qu'il leur rappelle "le amlou de leur enfance" ! Vous êtes fan de amlou et désirez sortir des sentiers battus ? Retrouvez notre amlou aux noisettes et notre amlou aux noix de cajou. Un vrai délice ! Ingrédients : Huile d'argan alimentaire, miel et amandes. Contenance : pot en verre de 200g ou 400g, ou pot en plastique de 1kg Origine : Maroc (Agadir) Après son conditionnement, le amlou peut se solidifier et l’huile d’argan remonte alors en surface, c'est un phénomène naturel qui garantit sa qualité. Il faut dans ce cas, avant de le déguster, le remuer jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Pour une conservation optimale, il est conseillé de le placer dans un endroit sec à l’abri de la lumière.
Miel d’oranger – Tanja Tijara
À partir de 30.00 DhLe miel d’oranger est un miel monofloral pour lequel les abeilles ont butiné les fleurs de l’oranger.
Il se distingue des autres miels par sa couleur dorée, bien claire et sa texture liquide mais aussi le fait qu'il ne cristallise pas.
En bouche, ce miel est très doux et fruité, ce qui fait de lui l’un des miels les plus prisé des enfants, mais aussi des parents pour sucrer naturellement thé, café ou pâtisserie.
Bienfaits :
Le miel d’oranger, comme la plupart des produits issus de la ruche (miel, gelée royale, propolis, pollen ...), contient beaucoup de vitamines (vitamines B2, B3, B5, B6, B9, C et K1) mais aussi de minéraux (calcium, phosphore, magnésium, potassium, sodium, fer, cuivre, zinc, manganèse et du sélénium). Riche en glucose et en fructose, il est un parfait substitut naturel du sucre. Mais il a également d’autres bienfaits :- Il aide à la digestion et il est un très bon régulateur intestinal.
- Antispasmodique naturel, il n’irrite pas les muqueuses de l’estomac.
- Il procure une action calmante et apaisante.
- Antiseptique : il aide à prévenir la croissance des bactéries.
- Antispasmodique : il prévient les spasmes et douleurs menstruelles.
- Efficace contre le rhume : une cuillère à café dans un verre de lait aide à combattre la toux, à prévenir les rhumes et à apaiser les maux de gorge.
- Soigne les brûlures et les plaies : grâce à ses propriétés antiseptiques et antimicrobiennes, il s’utilise directement sur les brûlures et les plaies pour favoriser leur cicatrisation.
Le miel d’oranger : parfait pour la cuisine
La texture liquide du miel d'oranger lui permet de se mêler parfaitement à vos plats et pâtisseries. Il est en effet idéal pour sucrer votre thé, votre café ou même votre yaourt. Une simple cuillère à café suffit. Sa texture et son goût le rendent aussi très appréciable sur une crêpe ou une tartine . Mais il s’adapte aussi particulièrement à la cuisine, et se marie aussi très bien avec des préparations salées ! Voici quelques idées d’utilisation pour ce miel : - Sur des toasts de chèvre chaud, une pizza au fromage de chèvre ou encore un camembert passé au four avec un peu de thym, - Sur de la viande, particulièrement le poulet ou le canard, - Dans une salade de fruits frais, il remplacera aisément le sucre, - Dans les pâtisseries orientales, il remplacera le sucre et s’accordera merveilleusement bien avec les amandes, la fleur d’oranger, les fruits secs… - Ou encore dans la préparation d’un amlou maison, la pâte à tartiner typique du Maroc, composé de miel, d’amande et d’huile d’argan. Ou si vous n'avez pas le courage de le préparer, laissez vous d'ailleurs tenter par notre AMLOU, il est vraiment excellent et vous rappellera des souvenirs d'enfance ! - Ou dans une vinaigrette, pour donner une note sucrée à vos salades.Notre miel est récolté de manière traditionnelle et peut contenir des brisures de cire ou petit souvenir de la ruche. Après son conditionnement le miel peut cristalliser, c'est un phénomène naturel qui garantit sa qualité. Il ne contient ni additifs ni conservateurs.
Il est bien sûr conditionné dans un pot en verre pour une meilleure conservation.
Poids : disponible en pot en verre de 250g, 500g ou en pot en plastique de 1kg Origine : Maroc (Souss / Taroudant)
hajar –
Le amlou cajou c’est une dinguerie ce truc OMG
Dounia –
Petit retour concernant le amlou au noisette et celui au cajou. Ils sont trop bon ! Surtout celui au noisette, de quoi remplacer le Nutella sans problème
Et pour le déodorant aussi, il sent très bon Allahuma barik
Martel –
Vraiment surpris il est excellent n’hésitez pas !