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Miel d’oranger – Tanja Tijara
Miel d’oranger – Tanja Tijara
À partir de 30.00 Dh
Le miel d’oranger est un miel très liquide à la couleur dorée et au goût sucré, ce qui en fait un substitut naturel du sucre parfait. Il est idéal pour sucrer vos cafés, thés et tisanes mais aussi tartines, crêpes… On peut également l’utiliser en cuisine, que ce soit pour des plats salés ou sucrés.
Le miel d’oranger est particulièrement recommandé aux personnes nerveuses, stressées ou ayant du mal à dormir puisqu’il procure une action calmante et apaisante.
Description
Le miel d’oranger est un miel monofloral pour lequel les abeilles ont butiné les fleurs de l’oranger.
Il se distingue des autres miels par sa couleur dorée, bien claire et sa texture liquide mais aussi le fait qu’il ne cristallise pas.
En bouche, ce miel est très doux et fruité, ce qui fait de lui l’un des miels les plus prisé des enfants, mais aussi des parents pour sucrer naturellement thé, café ou pâtisserie.
Bienfaits :
Le miel d’oranger, comme la plupart des produits issus de la ruche (miel, gelée royale, propolis, pollen …), contient beaucoup de vitamines (vitamines B2, B3, B5, B6, B9, C et K1) mais aussi de minéraux (calcium, phosphore, magnésium, potassium, sodium, fer, cuivre, zinc, manganèse et du sélénium).
Riche en glucose et en fructose, il est un parfait substitut naturel du sucre.
Mais il a également d’autres bienfaits :
- Il aide à la digestion et il est un très bon régulateur intestinal.
- Antispasmodique naturel, il n’irrite pas les muqueuses de l’estomac.
- Il procure une action calmante et apaisante.
Excellent sédatif nerveux naturel, il est idéal pour calmer les tensions et la nervosité que l’on peut ressentir le soir au moment du coucher. Sa consommation est d’ailleurs recommandée chez les personnes nerveuses.
Pour une nuit sereine, préparez-vous une tisane de camomille dans laquelle vous ajouterez une cuillère à café de miel d’oranger.
- Antiseptique : il aide à prévenir la croissance des bactéries.
- Antispasmodique : il prévient les spasmes et douleurs menstruelles.
- Efficace contre le rhume : une cuillère à café dans un verre de lait aide à combattre la toux, à prévenir les rhumes et à apaiser les maux de gorge.
- Soigne les brûlures et les plaies : grâce à ses propriétés antiseptiques et antimicrobiennes, il s’utilise directement sur les brûlures et les plaies pour favoriser leur cicatrisation.
Le miel d’oranger : parfait pour la cuisine
La texture liquide du miel d’oranger lui permet de se mêler parfaitement à vos plats et pâtisseries.
Il est en effet idéal pour sucrer votre thé, votre café ou même votre yaourt. Une simple cuillère à café suffit.
Sa texture et son goût le rendent aussi très appréciable sur une crêpe ou une tartine .
Mais il s’adapte aussi particulièrement à la cuisine, et se marie aussi très bien avec des préparations salées !
Voici quelques idées d’utilisation pour ce miel :
– Sur des toasts de chèvre chaud, une pizza au fromage de chèvre ou encore un camembert passé au four avec un peu de thym,
– Sur de la viande, particulièrement le poulet ou le canard,
– Dans une salade de fruits frais, il remplacera aisément le sucre,
– Dans les pâtisseries orientales, il remplacera le sucre et s’accordera merveilleusement bien avec les amandes, la fleur d’oranger, les fruits secs…
– Ou encore dans la préparation d’un amlou maison, la pâte à tartiner typique du Maroc, composé de miel, d’amande et d’huile d’argan. Ou si vous n’avez pas le courage de le préparer, laissez vous d’ailleurs tenter par notre AMLOU, il est vraiment excellent et vous rappellera des souvenirs d’enfance !
– Ou dans une vinaigrette, pour donner une note sucrée à vos salades.
Notre miel est récolté de manière traditionnelle et peut contenir des brisures de cire ou petit souvenir de la ruche. Après son conditionnement le miel peut cristalliser, c’est un phénomène naturel qui garantit sa qualité. Il ne contient ni additifs ni conservateurs.
Il est bien sûr conditionné dans un pot en verre pour une meilleure conservation.
Poids : disponible en pot en verre de 250g, 500g ou en pot en plastique de 1kg
Origine : Maroc (Souss / Taroudant)
Informations complémentaires
| Poids | 0.51 kg |
|---|---|
| Poids | 250g, 500g, 1kg |
2 reviews for Miel d’oranger – Tanja Tijara
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Ce miel étonnant provient d’une variété de cactus insaisissable à main nue. Cela n'empêche pas les abeilles de venir butiner ses fleurs pour ensuite produire ce miel piquant comme les aiguilles de la plante dont il est issu.
On peut retrouver ce miel dans le Moyen Atlas, le Haut Atlas, la région du Souss mais également dans le Sahara.
Sur notre site, nous proposons celui-ci, de la région de XXXX, et celui du Sahara.
Celui-ci est moins piquant que celui du Sahara, qui, de part l'aridité de cette région, est encore plus « fort », et du coup il chauffe encore plus la gorge.
C'est donc un miel qui pique mais fortement que celui issu de la région du Sahara. Il est donc parfait pour ceux qui recherche le côté piquant mais pas trop.
Bienfaits du miel de daghmous :
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Comment reconnaître un vrai miel de daghmous ?
Ce miel étant très prisé au Maroc, surtout s'il est bien piquant, des personnes non scrupuleuses, rajoutent dedans de la sève de cactus (ou d'autres choses) afin de le rendre plus piquant. Chez Tanja Tijara, ce n'est pas le cas et nous allons même vous expliqué comment différencier un vrai miel de daghmous d'un miel auquel on a rajouter du « piquant ». Le miel de daghmous pur est censé chauffer la gorge (et/ou le tube digestif) de façon progressive et non d'entrée de jeu. L'effet piquant doit donc être progressif. Au début vous ne le sentirez pas, ou presque pas. Puis au fur et à mesure, la "chaleur" montera au niveau de la gorge et du tube digestif. Si dès que vos le mangez, il pique immédiatement et fortement votre bouche, vos lèvres et votre tube digestif, il y a de très grandes chances qu'on y ai volontairement rajouté du « piquant ».Comment le consommer ?
Le miel de daghmous étant un miel médicinal, il est conseillé d'en prendre une cuillère à café, à n'importe quel moment de la journée, lorsque le besoin s'en fait ressentir (mal de gorge, crise d'asthme, toux intensive...). Pour faciliter sa consommation, vous pouvez le diluer dans un demi verre d'eau à température ambiante. Cependant, il sera plus efficace non dilué.Daghmous et fertilité :
Le miel de daghmous peut être utilisé en cure de fertilité. Avec du pollen de palmier, il devient un puissant remède 100% naturel. Nous le vendons d'ailleurs directement sous forme de "pack fertilité" à un prix plus avantageux.Notre miel est récolté de manière traditionnelle et peut contenir des brisures de cire ou petit souvenir de la ruche. Après son conditionnement le miel peut cristalliser, c'est un phénomène naturel qui garantit sa qualité. Il ne contient ni additifs ni conservateurs.
Il est bien sûr conditionné dans un pot en verre pour une meilleure conservation.
Avec le temps ou le froid, le miel peut cristalliser, c'est un phénomène naturel mais aussi un gage de qualité. Il est possible de redonner sa texture initiale à un miel qui a cristallisé, en le mettant quelques minutes au bain-marie. Attention cependant à ne pas dépasser les 40°C si vous voulez conserver toutes ses qualités. Poids : disponible en pot en verre de 250g, 500g et 1kg. Origine : Maroc (Souss / Ait Bamrane) Nous déconseillons l'achat de ce miel pour les enfants de moins de 6 ans car il pique vraiment beaucoup et qu'ils n'apprécieront pas. Pour les maux de gorges des plus petits, nous vous conseillons le miel d'eucalyptus ou de thym. Nous vous rappelons qu'il est interdit de donner du miel aux nourrissons. Pour en savoir plus, lisez un article complet dans la partir blog.
Miel d’eucalyptus – Tanja Tijara
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- il permet de lutter contre la fièvre,
- C’est également un excellent désinfectant, antibactérien et antiseptique que vous pouvez appliquer sur les plaies pour favoriser la cicatrisation.
Notre miel est récolté de manière traditionnelle et peut contenir des brisures de cire ou petit souvenir de la ruche. Après son conditionnement le miel peut cristalliser, c'est un phénomène naturel qui garantit sa qualité. Il ne contient ni additifs ni conservateurs.
Il est bien sûr conditionné dans un pot en verre pour une meilleure conservation.
Avec le temps ou le froid, le miel peut cristalliser, c'est un phénomène naturel mais aussi un gage de qualité. Il est possible de redonner sa texture initiale à un miel qui a cristallisé, en le mettant quelques minutes au bain-marie. Attention cependant à ne pas dépasser les 40°C si vous voulez conserver toutes ses qualités. Poids : disponible en pot en verre de 250g, 500g et 1kg. Origine : Maroc (Gharb) Nous vous rappelons qu'il est interdit de donner du miel aux nourrissons. Pour en savoir plus, lisez un article complet dans la partir blog.
EmyFrance (client confirmé) –
Tous les pots de miel sont arrivés dans les temps et très bien emballés. Le miel est bon. Je recommande
Nad (client confirmé) –
Une découverte et au final un miel au super bon goût ! Je pense l’un des meilleur pour moi niveau goût